PROCHAINES SOIRÉES 2019 et 2020

Dîner Gourmand - Accord Mets et Vins

Dégustation au Caveau avec Repas gastronomique dans l'ancien corps de ferme de l'Auberge,

110 € par personne tout compris (15 références minimum)

 

 

2019

 

  Vendredi 18 octobre

 

 Soirée  Chasselas et Loire

 

Régions de France et Suisse

 

 

 

Vendredi 29 Novembre

Grande Soirée Bourgogne

 

Blanc et Rouge

 

Vendredi 13 Décembre

Champagne

 

Programme Année 2020

 

Vendredi 24 Janvier

Bordeaux

 

 

Réservation par mail à francis.salamolard@free.fr

ou par Tel : 03 86 32 20 79

Des chambres sont à votre disposition sur place

 

Vous trouverez tous les écrits sur les dégustations dans la rubrique

"les carnets de Babette"

sur mon site : lamaisondebabette.jimdo.com

Les reportages 2019

Article sur Le chasselas de Moissac fait chanter ses vignes

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CHASSELAS SUISSE ET ALLEMAGNE OCT19.pdf
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LE CHASSELAS DE MOISSAC FAIT CHANTER SES
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VINS DU JURA Comte Alain de Laguiche.pdf
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2018


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VAL DE LOIRE 2018.pdf
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BOURGOGNE JANV2018.pdf
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BOURGOGNE CHABLIS GRAND CRU2018.pdf
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vos soirées champagne

Vous souhaitez préparer une soirée privée sur le champagne - Francis se fera un plaisir de vous la concocter pour vos proches ou amis...



2017

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VALLEE DU RHONE 3NOV17.pdf
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Un déstockage et Vente partiels de la cave de l'Auberge de l’Âtre se fera le

SAMEDI 2 SEPTEMBRE 2017

14 h à 18 h

Vous pourrez acquérir des bouteilles de différents millésimes des Régions de France

de 20 à 30 ans d'âge

Vins du Sud-Ouest, Bordeaux, Vallée du Rhône, Val de Loire, Bourgogne et Chablis

En 1/2 bouteille, bouteille et magnum

D'une vingtaine de millésimes différents

Amateurs, Passionnés et Connaisseurs partagerons notre savoir vivre

 

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La route des vins Août 2017
Le Domaine des Marronniers
La route des vins Tonnerrois Irancy Préh
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VINS DE L YONNE 2017.pdf
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2016

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BOURGOGNE BLANC EXCEPTIONNEL.pdf
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C'est un des restaurant de renommé dans la région

Le chef Francis Salamolard est aux fourneaux

Sa cuisine, légère et authentique est préparée à base de produits frais et locaux

Des sorties balades aux champignons sont proposés dès que l'automne arrive

La cave de l'Auberge compte quelques 380 références dont 120 en demi-bouteille