PROCHAINES SOIRÉES 2018
Dîner Gourmand - Accord Mets et Vins
Dégustation au Caveau avec Repas gastronomique dans l'ancien corps de ferme de l'Auberge,
110 € par personne tout compris (15 références minimum)
2019
Vendredi 11 Janvier
Grande soirée Bordeaux et Sauternes
Les 26/27 Janvier - La grande St-Vincent tournante à Vézelay
Vendredi 1 Février
Val de Loire - en attente ?
Vendredi 22 Février
Domaine Chauchoux à Rully avec Christian Belleville
Vendredi 22 Mars
Vallée du Rhône
Vendredi 5 Avril
Jura - présentation des vins du Château d'Arlay avec Le comte de Laguiche
Les vignerons présentés aux soirées viennent avec des bouteilles à vendre correspondant à celles
qui sont goûtées pendant ces soirées.
Profitez de leur déplacement pour repartir avec 1 ou 2 bouteilles, voire 1 carton de 6 pour remplir vos caves.
Des indications de garde sont proposées lors de ces dégustations.
Le Domaine Gaston Ravaut a déposé des bouteilles LADOIX qui ont été présentées Samedi 1 décembre 2018 à l'Auberge.
Demandez à Francis, à l'occasion d'une réservation pour un diner.
Réservation par mail à francis.salamolard@free.fr
ou par Tel : 03 86 32 20 79
Des chambres sont à votre disposition sur place
les carnets de Babette
voir site : lamaisondebabette.jimdo.com
Les reportages 2019
2018
vos soirées champagne
Vous souhaitez préparer une soirée privée sur le champagne - Francis se fera un plaisir de vous la concocter pour vos proches ou amis...
Un déstockage et Vente partiels de la cave de l'Auberge de l’Âtre se fera le
SAMEDI 2 SEPTEMBRE 2017
14 h à 18 h
Vous pourrez acquérir des bouteilles de différents millésimes des Régions de France
de 20 à 30 ans d'âge
Vins du Sud-Ouest, Bordeaux, Vallée du Rhône, Val de Loire, Bourgogne et Chablis
En 1/2 bouteille, bouteille et magnum
D'une vingtaine de millésimes différents
Amateurs, Passionnés et Connaisseurs partagerons notre savoir vivre
2016
C'est un des restaurant de renommé dans la région
Le chef Francis Salamolard est aux fourneaux
Sa cuisine, légère et authentique est préparée à base de produits frais et locaux
Des sorties balades aux champignons sont proposés dès que
l'automne arrive
La cave de l'Auberge compte quelques 380 références dont 120 en demi-bouteille
